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    奶茶、黃桃罐頭、鹽蒸橙子 專家詳解 “陽康”網紅食物

    時間:2023年01月09日    熱線:0311-85290821   來源:中國新聞網


    1月7日,上海市疾病預防控制中心副主任醫師汪正園在上?破沾笾v壇上談“陽”后如何補充營養 鄭瑩瑩 攝

      中新網上海1月8日電(記者 鄭瑩瑩)“陽康”后推薦喝奶茶?黃桃罐頭除了愉悅心情有實效嗎?鹽蒸橙子真能緩解“刀片喉”嗎?在1月7日舉辦的上?破沾笾v壇上,上海市疾病預防控制中心副主任醫師、營養學博士汪正園對當下的一些“陽康”網紅食物是否有效、為何有效進行了解答:

      粥沒有錯,但更推薦牛奶

      胃口不太好的情況下,大家可能選擇喝粥來“續命”。汪正園說,“粥并沒有錯,但是粥相對來說,營養比較匱乏,能量密度比較低,吃多后把胃撐起來了,其他一些營養更好或者能量密度更大的食物就吃不下了!

      因此,他推薦牛奶或酸奶,“‘陽康’的人胃口不是很好,吃不下東西,甚至我們的嗓子不是很舒服的情況下,更推薦酸奶,因為酸奶能量密度更高,而且對乳糖不耐受人群更友好些!

      奶茶登上“推薦榜”

      碳水化合物讓人“又愛又恨”,但在抗病毒時它不可缺!俺燥柫瞬庞辛鉁p肥,同樣,吃飽了才有力氣對抗病毒!蓖粽龍@說。

      他表示,一般來說,好的碳水來源是主食和水果,如果真的吃不下,可以喝一些含糖飲料來作為能量的補充;含糖飲料中最推薦奶茶,因為奶茶的能量密度在含糖飲料中是偏高的,奶茶里還會加些料,營養素較一般的飲料豐富。

      含糖飲料中,他還推薦運動飲料,因為運動飲料有一定的礦物質含量標準,可補充因發燒流汗引起的電解質損失。

      黃桃罐頭不僅是“精神罐頭”

      對于“網紅食物”黃桃罐頭,汪正園說,黃桃罐頭是可以補充維生素和礦物質的,另外,罐頭比較“涼爽”,對咽部比較友好,可以提高進食的舒適度。

      他表示,罐頭的甜味也會給大腦提供愉悅信號,“糖分在進入我們身體的時候,可以跟口腔里面的甜味受體結合,促使大腦分泌‘快樂分子’——多巴胺!

      鹽蒸橙子真能緩解“刀片喉”嗎?

      鹽蒸橙子能緩解“刀片喉”,汪正園說,這是因為橙子富含蘆丁,蘆丁可以降低血管通透性,消除喉嚨腫脹。

      那其他果汁是不是也可以?對于這個問題,他解釋,蘆丁主要存在于橙皮和橘絡(果皮內層筋絡)中,蒸食有助蘆丁更好地溶解,這樣吃起來會更多;而橙汁飲料相對來說蘆丁的含量會很低。

      他還介紹,富含蘆丁的水果不僅有柑橘類水果(橙子、橘子、柚子、檸檬等),還有西紅柿、茄子、苦蕎等。(完)

    編輯:【郝燁】
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